Chimay Rood
De Rode Chimay is het oudste bier van Chimay. Het heeft een mooie koperkleur en een fruitige en zachte smaak, die dit bruin bier bijzonder lekker maken. De smaak van het bier is zijdeachtig met een lichte toets bitterheid.
Een Trappist is een bier welke wordt gebrouwen binnen de muren van een klooster, aan het hoofd van deze brouwerij staat altijd een monnik.
De opbrengst van dit bier wordt gebruikt voor het klooster, de rest van de winst gaat naar charitatieve doelen.
Westmalle Dubbel
Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles (7%) een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.
Westmalle Tripel
De Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier van 9,5°. Het langzame brouwproces en de nagisting op fles leveren een complex bier op, met een fruitige geur van rijpe banaan en een mooie, genuanceerde hopneus. De zachte en romige smaak, met een bittere toets gedragen door het fruitaroma, heeft veel finesse en elegantie. Geniet ook na van de heerlijk lange en droge afdronk.
Dit bier wordt meestal geschonken uit flesjes van 33 cl, precies de inhoud van het bijhorende kelkglas.
Voor het eerst gebrouwen in 1934, wordt de Tripel van Westmalle wel eens de “moeder van alle tripels” genoemd en kreeg als stijl navolging door vele andere brouwerijen. De Tripel van Westmalle ontstond naar aanleiding van de ingebruikname van de nieuwe brouwzaal in de abdij. In 1956 onderging het recept nog een aanpassing, maar die is sindsdien, dus al meer dan 60 jaar, onveranderd gebleven.
De Tripel kwam bij het assortiment in de jaren 1930. De naam verwijst naar een verdrievoudiging van de ingrediënten van het oorspronkelijke trappistenbier van Westmalle, een idee dat ook andere bierbrouwers overnamen om het type aan te duiden.
Achel Blond
Achel Blond is een stevig blond trappistenbier met 8% alcohol. Het bier uit het kleine trappistenklooster op de grens van België en Nederland staat bekend om zijn uitstekende balans.
Achel Bruin
Achel Bruin heeft, net als het zusje Achel Blond, 8% alcohol en een perfecte balans. Je proeft de warmte van de alcohol samen met tonen van geroosterde mout en karamel.
Rochefort 8
Rochefort 8 is met 9,2% alcohol een flinke pater. Dit bier is een authentiek trappistenklooster gebrouwen en draagt dan ook met trots het logo ‘Authentic Trappist Product’. Dit donkere bier is zo rijk aan smaak, het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen en vijgen. Daarnaast heeft deze 8 ook een kruidigheid en vanzelfsprekend een zoetheid van karamel en geroosterde mout. De Rochefort 8 is wereldwijd één van de meest gewaardeerde bieren. Een onbetwiste topper!
Walenburgerweg 62-B, 3033 AE Rotterdam
010 466 9577
