Yves Benoit creëerde de Brewmaster’s Selection Wild Funky Wit. Dit bier is een verfrissend witbier waarbij de eerste vergisting gebeurt op basis van onze wilde microflora, geënt uit onze eiken foeders. De wispelturigheid van onze flora zorgt ervoor dat de vergisting meer tijd in beslag neemt om tot ons eindproduct te bekomen. Het resultaat: een uiterst verfrissend bier met een friszurige citrus-smaak en aroma!
Blanche de Namur was de dochter van Graaf Jan van Namen. Men zegt dat Magnus IV Eriksson, de koning van Zweden en Noorwegen, op weg naar Frankrijk om daar een adellijke vrouw te zoeken, bekoord werd door de schoonheid van de prinses. In augustus 1335 ging de prinses scheep naar Scandinavië. Ze werd koningin van Noorwegen, Zweden en Skåne en zag de oevers van de Maas nooit meer terug. Als hulde aan haar schoonheid, lieflijkheid en delicaatheid heeft Brasserie du Bocq een witbier aan haar opgedragen: ‘ Blanche de Namur’.
Sterk verfrissend bier op basis van witbier en weizen. Zacht volle moutsmaak en zoet romig in de afdronk. Geniet van deze unieke smaakcombinatie van wit en weizen.
Vanwaar de naam Witte Vrouwen; Middeleeuws klooster vernoemd naar de kleur van het habijt van de nonnen. De stadspoort en de wijk Witte Vrouwen zijn hier naar vernoemd in Utrecht.
Walenburgerweg 62-B, 3033 AE Rotterdam
010 466 9577
