Blond bier herken je aan de troebele kleur van het bier.
Jopen Klaagzang is een toegankelijk, karaktervol blond bier. De smaak is vol moutig met fruittonen zoals citrus, meloen en perzik. Licht kruidig dankzij het korianderzaad.
Het is té koud, het is té warm, de buren maken lawaai, er zitten meeuwen op het dak. Er is altijd wel iets te klagen, zeker voor een echte Nederlander. Dit bier is een ode aan de eeuwige klaagzang van de Nederland
Dit speciale goudblonde doordrinkbier bevat 6% volume alcohol, met hergisting op fles. Door zijn subtiel karakter valt dit bier bijzonder in de smaak bij kenners die het milde, kruidige en citrische Saaz-hoparoma weten te appreciëren.
Dit bier is 2 jaar vatgerijpt op whisky vaten die als doel had een bier te brouwen om George Christiaens altijd in herinnering te houden. Deze George was de 4e generatie in de Deca brouwerij, te Woest nabij Vleteren, hij overleed in 2013. Zo ontstond het idee om dit bier 2 jaar lang op whisky vaten te laten rijpen.
De blonde George IV is lichttroebel van kleur en heeft een alcoholpercentage van 8%. De afdronk is aangenaam zacht en de whisky blijft lang aanwezig.
UITERLIJK
Goudblond bier, lichtjes gesluierd, met een ivoorkleurige schuimkraag.
GEUR
Citrus en mout aroma’s, lichtjes hoppig.
SMAAK
Een fris en gecontroleerde bitterheid, met een kruidige smaak van thijm.
Pittig stroblond bier met een moutige toets en een stevige bitterheid in de afdronk. Dit krachtige bier is sprankelend door flink wat koolzuur.
Deugniet wordt met natuurlijke ingrediënten gebrouwen en rijpt langzaam in de kelders van de brouwerij. Deze mooie Tripel is zowel fruitig (peer, citrus, mandarijntjes) als lichtjes floraal (limoen, acacia). Hij is zoet en rijk, zonder te veel alcohol. Het toont een geslaagd evenwicht met een elegante bitterheid. Een gezellig, mooi gebalanceerd bier.
Een klassiek bier van de Hoevebrugsche brouwerij. Blond bier met een fris, stevig
en vol hoppige Cascade smaak en een licht kruidige afdronk.
Kleur: goudgeel met een witte schuimkraag.
Geur: fruitige en frisse aroma’s gaan mooi samen met zoete geuren van mout en aroma’s die doen denken aan specerijen.
Smaak: La Trappe Blond is een toegankelijk, prikkelend bier met een licht zoete, zacht bittere, en moutige smaak.
Afdronk: een vriendelijke afdronk waarbij zoet combineert met een zachte bitterheid.
Toegankelijk bier met een rijke smaakbeleving
De Grand Cru is een extra blond op de fles hergist degustatiebier met een krachtig karakter, een zuivere hoptoets en subtiele gistingaroma’s. Het bier onderscheidt zich in het bijzonder door de afwezigheid van kruiden. Het schuim is zuiver wit, fijn en luchtig als kant. De opmerkelijke bleekblonde kleur is stralend helder. De neus brengt een aaneenschakeling van hoparoma’s vol fruitige toetsen, met een perfecte harmonie tussen subtiliteit en weelderigheid. De eerste slok is licht en contrastrijk en groeit dan naar een lange bitterheid, vol nuances en smaakstrelingen. Het hopkarakter van het bier domineert de smaakontwikkeling achteraan in de mond en wordt verlengd door een aangenaam volle bitterheid.
EEN BIER MET EEN UNIEKE SMAAK
Met zijn bitter-fruitige smaak is het Orval-bier uitgegroeid tot een sterke referentie in de zeer gewaardeerde wereld van de authentieke trappistenbieren.
Orval is een bier van hoge gisting en lange lagering. Op die manier krijgt het zijn complex-fruitige karakter en die subtiele harmonie tussen volrond en bitter.
Sinds 1931 dankt het bier van Orval zijn onvergelijkbare smaak vooral aan de kwaliteit van het water, de hop en de gisten die gebruikt worden Het bier wordt gebrouwen met bepaalde, sterk aromatische hopvariëteiten, die geselecteerd werden door de allereerste meester-brouwer van Orval, die uit Beieren afkomstig was. En de zogenaamde Engelse drooghopmethode zorgt voor een verscheidenheid aan aroma’s met tegelijk behoud van een zekere bitterheid.
De verschillende gistingsstadia – gecombineerde gisting, met de originele gist en met een wilde gist, gevolgd door hergisting op fles – vereisen een lange lagerduur en heel veel kwaliteitscontroles.
EEN AUTHENTIEKE TRAPPIST
De ontwikkeling van de activiteiten van de Brouwerij van Orval houdt gelijke tred met wat leeft in de monnikengemeenschap. Een deel van de opbrengsten uit de verkoop van producten gaat naar goede werken.
Walenburgerweg 62-B, 3033 AE Rotterdam
010 466 9577
