Blond bier herken je aan de troebele kleur van het bier.
George IV
Dit bier is 2 jaar vatgerijpt op whisky vaten die als doel had een bier te brouwen om George Christiaens altijd in herinnering te houden. Deze George was de 4e generatie in de Deca brouwerij, te Woest nabij Vleteren, hij overleed in 2013. Zo ontstond het idee om dit bier 2 jaar lang op whisky vaten te laten rijpen.
De blonde George IV is lichttroebel van kleur en heeft een alcoholpercentage van 8%. De afdronk is aangenaam zacht en de whisky blijft lang aanwezig.
Gulden Craen
Blond bier met geuren van vers brood. Heldere moutsmaken met frisse citrusfruit- en hoptonen. Krachtig en vloeiend in de afdronk.
Een blond bier met karakter.
Het bier is vernoemd naar de Utrechtse brouwerij “De Gulden Craen”.
Malheur 6
Dit speciale goudblonde doordrinkbier bevat 6% volume alcohol, met hergisting op fles. Door zijn subtiel karakter valt dit bier bijzonder in de smaak bij kenners die het milde, kruidige en citrische Saaz-hoparoma weten te appreciëren.
Filou
Onze Filou kan je gerust een guitige schelm noemen. De jongste in het rijtje bieren van Brouwerij Van Honsebrouck staat meer dan zijn mannetje. Dit stevig blond Belgisch speciaalbier , gelanceerd in 2014, verrast door zijn schelms karakter, al klinkt ‘schelm’ of ‘schavuit’ wat oneerbiedig.
In feite is het een ferme knipoog naar zowel het bier als de drinker. Filou drinkt namelijk zo lekker weg dat je al snel naar een tweede glas grijpt.
En de drinker…? Die ‘schelm’ kan onmogelijk aan de verleiding weerstaan. Bijna niemand laat het bij één glas, lacht de brouwer in zijn vuistje. Wie is hier de grootste ‘filou’? Filou is een straffe blonde met karakter, een echte doordrinker. Ondeugend maar zonder kwade bedoelingen. Filou wordt gebrouwen met Belgische en Tsjechische aromahoppen en pilsmout en hergist op fles. Nog eentje …?
Jopen Klaagzang
Jopen Klaagzang is een toegankelijk, karaktervol blond bier. De smaak is vol moutig met fruittonen zoals citrus, meloen en perzik. Licht kruidig dankzij het korianderzaad.
Het is té koud, het is té warm, de buren maken lawaai, er zitten meeuwen op het dak. Er is altijd wel iets te klagen, zeker voor een echte Nederlander. Dit bier is een ode aan de eeuwige klaagzang van de Nederland
De Witte Leeuw Smaragd
Smaragd, een ondergistend blond bier met een alcoholpercentage van 6,2% heeft één hopsoort en 23 EBU aan bitterheid.
Chimay Goud
De Chimay Goud wordt gebrouwen in het hart van de abdij van Scourmont en was tot nu toe voorbehouden voor de kloostergemeenschap, haar gasten en medewerkers. Vandaag kan iedereen genieten van zijn verfrissende, kruidige en hoparoma’s.
Het recept is onveranderd ten opzichte van het begin en Chimay is transparant over de ingrediënten in de bieren. Water, gerstemout, suiker, hop, kruiden en gist. De suiker is nodig voor de creatie van kooldioxide door de tweede gisting. Chimay Gold is een bovengistend bier fles die gist bevat.
Cuvée des Trolls
De Cuvée des Trolls ontstond in 2000 in de tanks van microbrouwerij “Le Brasse-Temps“, destijds in Louvain-la-Neuve opgezet door Brasserie Dubuisson. Het is een ongefilterd blond bier met een natuurlijke sluier.
Het bier bevat enkel gist, mout, hop, suiker en water en heeft 7% alcoholvolume.
Na toevoeging van gedroogde sinaasappelschil tijdens het koken ontwikkelt het bier zeer aangename fruitige aroma’s, mooi in harmonie met een fijne, volronde smaak.
De Cuvée des Trolls heeft een strogele kleur. De aroma’s variëren van fris wit en geel fruit met impressies van citrus (mandarijn) tot toetsen van honing in een rijk en complex palet. Het is een zeer evenwichtig, volmondig, nauwelijks bitter bier met voldoende body.
Grisette Blond
Grisette Blond Bio is licht van kleur en textuur en bijzonder verfrissend. Dankzij de nagisting op fles komt bij dit bier een geurpalet vrij dat uitzonderlijk rijk is voor dit type. Het schuim is fijn en wit, het bier zelf is strogeel. De smaak wordt gekenmerkt door een intense bitterheid. Dit bier is tevens glutenvrij!
Walenburgerweg 62-B, 3033 AE Rotterdam
010 466 9577
